[400x400]

250 г муки
2 ч.л разрыхлителя теста
50 г сливочного масла
½ стакана тёплого молока
соль

Смешайте муку с разрыхлителем теста и солью. Сливочное масло порубите, растопите его в тёплом молоке. Влейте эту смесь в муку и хорошо перемешайте при помощи вилки. Затем руками быстро замесите гладкое тесто. Сформируйте шар. Разогрейте духовку до 220 градусов. Положите шар из теста на смазанный маслом и припорошенный мукой противень. Рукой из шара сформируйте квадратный пласт. Тупым концом ножа, или лопаткой, сделайте деления 12 квадратиков. Посыпьте пласт мукой и выпекайте 15 минут. Подавайте охлаждёнными, но свежими.