Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт «Анечка»
для теста:
200 г сливочного масла
2 ст. ложки меда
1 яйцо
1 стакан сахара
3 ст. ложки сметаны
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
для крема:
1 кг сметаны
1 банка вареной сгущенки
цедра лимона по вкусу
для украшения:
грецкие орехи по вкусу
тертый шоколад по вкусу
Предварительно откинем сметану на сито с марлей и оставим в холодильнике на ночь, чтобы стекла лишняя жидкость.
Сливочное масло растопим с медом на водяной бане и остудим.
Яйцо взобьем с сахаром. Добавим сметану, соль, масло с медом и перемешаем.
Затем постепенно введем просеянную муку и разрыхлитель. Замесим густое тесто и разделим его на 3-4 части.
Выложим тесто на застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки и выпекаем коржи в разогретой до 190-200 градусов духовке. Каждый корж выпекаем в течении 10-15 минут.
Подготовленную сметану смешаем с вареным сгущенным молоком и лимонной цедрой.
Приготовленным кремом щедро смажем коржи. Верх торта и бока так же смажем кремом.
Украсим торт измельченными грецкими орехами и тертым шоколадом.