И снова делюсь лентяйским "рецептом" салата. Зато готовится он только из свежих овощей. Быстро, недорого,а главное Полезно!!

подготовьте: [300x225]

капуста          1 кг

свекла крупная 1 шт

морковь 2 шт

лук зеленый 1 пуч.

чеснок 1-3 зуб.

масло оливковое 3ст.л.

зелень (любая), соль 1 ст.л., сахар1,5 ст.л., пер.чер., уксус 9%  3ст.л.

  [300x225] Капусту, морковь и свеклу мелко шинкуем, зелень и лук покрупнее, чеснок мелко рубим ножом....все в глубокий таз, туда же добавляем сахар, соль, чер.пер...  и хорошо перемешиваем - можно слегка помять. Теперь вливаем масло и уксус и снова перемешиваем. Салат готов!  выкладываем в контейнер, плотно его так утрмбовываем.. чем дольше он тоит - тем вкуснее становится!

Приятного аппетита!