
Как я решила поэкспериментировать....
нравицца мне гороховый суп... и грибы тоже...
горох 0,5 ст
луковица 1
грибочки 200 гр
куриный бульон 1 л
картофель 2 шт
растительное масло
соль, черн.пер.
лавровый лист
Горох колотый промыть и залить водой на 1 час.
Обжариваю в масле нашинкованный лук, добавляю грибочков и обжариваю до тех пор, пока выпарится вся влага
закидываю горох с водой и довожу до кипения
Шинкую мелко картофель и в кастрюльку....
Как все закипело заливаю бульоном
довожу суп до готовности на медленном огне постоянно помешивая. Солить перчить желательно в конце .
