А вот и баклики питательные!

начинка: сыр и чеснок натереть на мелкой терке

добавить мелко-рубленый укроп и майонез

(пропорции на свой вкус) Все перемешать.

 Баклажаны нарезать вдоль пластинками по 5 мм,

присыпать солью и черным молотым перчиком.

Выложить на каждый пласт кружки помидора,

сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить

немного сырной начинки...  и так в три слоя.

Выпекать в разогретой духовке на противне

выложеном пергаментом смазанном маслом минут 10-12

Советую ВСЕМ попробовать!   хорошая закусь...