ИЗВЕСТНО, ЧТО НА МОРОЗЕ ЯБЛОКИ ДЕЛАЮТСЯ СЛАЩЕ, НО, ОКАЗЫВАЕТСЯ, И ГЛОБАЛЬНОЕ ПОТЕПЛЕНИЕ ВЛИЯЕТ НА ВКУС ЯБЛОК И ДЕЛАЕТ ИХ БОЛЕЕ СЛАДКИМИ!
Японские ученые, проанализировав данные о плодах яблонь, собранных в садах «Страны восходящего солнца» с 1970 года, пришли к выводу, что эти самые яблоки становятся все более сладкими.
Проанализировав информацию о яблоках, собранных за более чем 40 лет, специалисты пришли к выводу, что кислотность практически всех сортов значительно снизилась, в то время, как количество сахара наоборот стало куда выше. Все это эксперты связывают с более ранним цветением яблонь, а также более высокими температурами во время созревания плодов.
Другими словами – глобальное потепление делает яблоки слаще вот уже несколько десятилетий, и данная тенденция, судя по всему, будет продолжаться и в будущем. Подобные климатические условия, вкупе с изменениями количества осадков, также влияют урожайность.
 [640x460]
|
|
[показать]