[показать]

[300x451]Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса! Ингредиенты для "Мясо "Горе луковое"":

• Карбонад — 1100 г


• Лук репчатый — 3 шт


• Уксус (9%) — 2 ст. л.


• Соль (по вкусу)


• Перец черный (по вкусу)


• Специи (по вкусу)

Рецепт "Мясо "Горе луковое"":

Мясо смазываем растительным маслом, со всех сторон натираем специями и солью.    [показать]   По поводу самого мяса. Можно взять жирную шейку, тогда получится еще сочнее, но я предпочитаю постное мясо, поэтому у меня кусок карбоната.

Противень вкладываем двойным слоем фольги с запасом с обеих сторон. На фольгу кладем часть лука, сверху мясо.   [показать]

Оставшимся луком покрываем все мясо. Тщательно заворачиваем в 2 слоя фольги, чтобы не было дырочек и сок при готовке не вытекал.    [показать]   Оставить мариноваться на 2-3 часа, я оставляла на ночь. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.

Готовое мясо, остужаем, освобождаем от лука, подаем холодным!    [показать]

Приятного аппетита! 

Еще по теме«Яблочный сюрприз» - так похоже на пончики, но на деле гораздо интереснее!+15 15:18Курица в банке "Офигенная" - невероятно вкусное блюдо! +117 21 13:44Приготовление домашнего йогурта в термосе +1 13:40Все темы → [показать] 

[показать] 

[показать] Источник