[показать]

Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто! 

Понадобится:

слоеное тесто( бездрожжевое)
швейцарское безе
_______________________________

Приготовление:

Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску. 
[640x426]

Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом)

[640x426]

Пекла при 200 С 

[640x426]
до золотистого цвета

[640x426]
Вот такие они внутри

[640x426]

Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе

2 белка
150 г сахара
ванилин

Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера.
Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться!

[640x426]

Вкуснятинаааааа!!!!

[показать]

Детям тоже очень понравилось!

[показать]

Приятного чаепития!


http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/01/640-sloenye-trubochki-ochen-prosto.htmlОпубликовал Михаил Стасов , 22.06.2015 в 23:30