Картофельные зразы с сыром и курицей – очень вкусное и сытное блюдо. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. 

Ингредиенты

• куриное филе500 г


• сыр150 г


• соль, перецпо вкусу


• картофель5-6 шт.

• мукадля панировки


• укропмаленький пучок


• яйца2 шт.


• растительное маслодля обжаривания

60 мин 6 порции   [показать]  1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле, приправив солью и перцем. 

2. Картофель отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на терке. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп; хорошо перемешать. 

3. Сформировать зразы: ложку картошки размять на ладони, положить начинку и слепить круглую лепешку.

4. Каждую лепешку окунуть в яйцо, потом обвалять в муке.

5. Обжарить зразы до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.

Читать подробнее →