Существует огромное количество соусов и мне кажется, сколько хозяек, столько и вариантов.
Предлагаю вам свои варианты соусов к картофелю, которые вам обязательно понравятся.
Эти соусы просты, вкусны и доступны абсолютно всем.
Рецепты соусов к картофелю
Соус грибной к картофелю :
Отвариваем 200 гр шампиньонов ( можно лесные грибы), измельчаем грибы в блендере и добавляем 150 мл грибного отвара.
Добавляем в 150 мл сметаны ,2 стол ложки муки перемешиваем и добавляем в грибы с отваром, солим и доводим до кипения.
После закипания добавляем мелко нарезанную зелень и зубчик измельченного чеснока.
Соус томатный (красный) для картофеля :
Все просто до безобразия: смешиваем 5-6 столовых ложек любимого кетчупа с 3-4 дольками измельченного чеснока и мелко нарезанным укропом. Для более насыщенного вкуса можно добавит кинзу.
Соус сметанный для картофеля:
Смешиваем 150 гр сметаны и 100 гр майонеза, добавляем натертый на мелкой терке малосольный огурец и измельченный чеснок по вкусу. Для пикантности соус приправляем красным перцем.
Соус для картофеля на рассоле :
Смешиваем стакан рассола огуречного, 150 гр майонеза и 100 гр кетчупа. Добавляем натертый маринованный огурец, измельченный чеснок и кинзу. Почему такая большая дозировка продуктов? Да потому, что у вас не останется этого соуса после ужина.
Думаю, что хорошая хозяйка всегда держит вот такие припасы соусов.
Есть свой любимый соус, так поделитесь, мы рады вашим рецептам и обязательно опубликуем.