[показать]

 Хотите вспомнить вкус детства- тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!   Ингредиенты :

• Сметана — 400 г


• Желток яичный (в тесто) — 2 шт


• Сода — 3/4 ч. л.


• Ванилин — 2 г


• Сахар — 1 стак.


• Мука — 2,5-3 стак.


• Белок яичный (в глазурь) — 2 шт


• Сахарная пудра — 100 г

В сметану добавить соду, погасить,   добавить желтки, хорошо перемешать. 
 
Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.

Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки и выкладываем  на противень, застеленный бумагой.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 мин. (до зарумянивания). 

Глазурь: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники.  Выложить на решетку или пергамент.  Приятного аппетита!