На днях сделал сушеного мяска своим. А то соскучились. сам, конечно, тоже поточил. Пару-тройку кусочков в день.. )) Всё-таки солёное.

Сейчас колбаска коптиться. А то закончились запасы. И я не удержался. Заодно в своем морозильнике порядок навел. А то там обрезки, остатки фарша, всё такое. Всё перекрутил, всё подготовил и сделал 12 батончиков колбаски вчера. На этом силы кончились. Поэтому копчу сегодня ))

Сегодня заказал из Китая клипсатор для колбасы. Долго я на него смотрел. Цена на него гуляли. В среднем 12-14. Потом заметил за 6к. Один день была. Но не было возможности взять... Взял за 9 сегодня.. Обидно немного )) Но да ладно. Придёт ближе к середине сентября. 

Девайс основательный. И, как пишут люди, очень даже полезный.

Сейчас на клипсование батонов я трачу кучу времени. Ручгым клипсатором... Который.. пиздец какой ручной ,неудобный. Пальцы болят. Иногда оболочку надрывает. Хуйня, короче и трудоемкая нервотрёпка. ))

Надеюсь, когда придёт крутой девайс + 4000 скоб к нему, всё станет веселее ))

Ещё заказал сегодня весы. Где можно указывать цену и она сразу отображается при взвешивании. тоже капец как удобно в сравнении с тем поревом, что у меня сейчас. Взвесить, помножить. Или умной колонке сказать, и.. перепроверить, потому что там всякое бывает... А тут просто будет взвесил - зафиксировал )))

На самом деле в начале такие вот мелочи особо не грузят. Ну.. новое, пробуешь, точишься. 

Потом, когда надо делать не в охотку, а когда надо и не чуток, а побольше, каждая лишняя операция, каждое неудобное движение подбешивает. И хочется ну... быстрее и удобнее. 
Поэтому купить термопринтер - это не такие затраты в сравнении с обычным листом самоклейки, на котором ты печатаешь кучу ценников, потом руками разрезаешь их, а потом перед тем как наклеить одну этикетку ебёшься в попытке поддеть уголок и отлепить саму наклейку... ))) 
Отдал 3к и печатаешь красивое. Где пишешь нужный вес-цену (а теперь сразу с табло весов), легко отклеиваешь и ляпаешь куда надо за секунды. Без матов и нервотрёпки )))

Короче.. повышаю производительность труда... ))