Вдруг (у меня бывает) страшно захотелось
классического картофельного пюре-ароматная картошечка,
сваренная в воде с лавровым листом,брошенным на последних 5-6 минутах, дольки чеснока,брошенной минуты за 3 до конца варки....Берется толкушка и так нежно-нежно полу-давлю,полу-глажу рассыпчатые тела поддающегося картофеля. Затем движения становятся интенсивнее, по кухне плывет дивный запах, он усиливается и превращается в буквально аромат,когда по раздавленным телам картошки бъет струя горячего молока -ни в коем случае не холодного-можно испортить цвет, и апофеозом "звучит" погружение в эту дивную смесь сливочного масла, которое томно плавится в этой роскоши......
....В тарелочку, ложечкой делаю "волны", все в столовой гарнир из картошки брали? там всегда так делают, режу малосольный огурчик по сезону....
На самом деле время одиннацатый час. Время, когда зажигается "огонь пищеварения", и если я поужинала, как сегодня рано-часов в пять, это происходит всегда.
Заливаю голод Бонаквой.
Тушу огонь пищеварения.