1. Масло взбейте в пышную массу. С лимона сотрите теркой цедру. Из мякоти отожмите сок.

2. Яйца разотрите с сахаром добела, соедините с маслом, добавьте тертую лимонную цедру, лимонный сок, нарезанные кубиками мармелад и цукаты, измельченное печенье и обжаренные рубленые орехи.

3. Массу хорошо вымесите, заверните в пергамент или фольгу в виде колбаски и выдержите в холодильнике 4–5 часов.

4. Перед подачей нарежьте ломтиками.