1. В простоквашу добавьте сметану, сахарную пудру и хорошо перемешайте.

2. Предварительно замоченный желатин растворите в горячей воде, затем смешайте с простоквашей.

3. Полученную массу разлейте по креманкам.

4. В полузастывшее желе можно добавить кусочки фруктов и ягод.