[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
мука - 80 г
крахмал - 60 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для шоколадного бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
мука - 80 г
крахмал - 40 г
какао-порошок - 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Для крема:
сливочное масло - 300 г
сгущенное молоко вареное - 1 банка
шоколад - 100 г
Для оформления:
сливки 35% - 400 г
сахарная пудра - 150 г
|
Способ приготовления :
1. Яйца с сахаром взбить до образования стойкой пены. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, просеять, всыпать в яичную массу, перемешать все до однородности.
2. Аналогично приготовить тесто с добавлением какао-порошка. 3. Выпекать коржи в смазанной маслом форме в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Охладить. Каждый корж разрезать на 2 части. 4. Приготовить крем: взбить масло со сгущенным молоком до пышной массы, добавить тертый шоколад и премешать. 5. Склеить коржи кремом в стопку, чередуя по цвету. Затем разрезать стопку на полосы шириной 2 см. 6. С помощью крема склеить полосы таким образом, чтобы цвета чередовались в шахматном порядке. 7. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены, смазать получившийся торт и оформить по желанию. |