Продукты: 4-5 груш, 50 г сливочного масла, 50 мл граппы, 2 ст. ложки коричневого сахара, стручок ванили, палочка корицы.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Для устойчивости срезать основание каждой груши и смазать ее маслом.
Поставить груши в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, присыпать сахаром, добавить корицу и ваниль.
Затянуть форму фольгой и отправить в духовку на 15 минут, затем убавить температуру до 150°С, снять фольгу, полить груши граппой и запекать еще 20 минут.