Яйцо взбейте с сахаром, добавьте какао-порошок, сметану, муку, смешанную с содой, замесите однородное тесто.

Разделите тесто на две части и выпекайте коржи по 15–20 минут при 200° С. Готовые коржи охладите и разрежьте вдоль пополам.

Для крема масло взбейте со сгущенным молоком.

Для глазури шоколад разломайте на кусочки и растопите, добавив молоко, на водяной бане.

Коржи уложите друг на друга, прослаивая кремом. Покройте торт глазурью и поместите на 15 минут в холодильник.

Перед подачей посыпьте торт хлопьями миндаля.