Тесто раскатайте в жгут и разрежьте на 10 частей, подкатайте их в шарики. Каждый шарик обмакните, слегка прижимая, в смесь корицы с сахаром, и выложите на смазанный маслом противень. В середине каждой булочки тремя пальцами сделайте углубление и положите в него варенье или джем, дайте расстояться. Выпекайте 15 минут при 220 °С.