[показать] Ингредиенты:
3 чашки* муки
1 чашка измельченных лесных орехов
1 чашка сахара
4 яйца
4 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. ванильного экстракта

[440x309]

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Приготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. Миксером взбейте масло в течение 2 минут. Добавьте сахар и взбивайте на средней скорости до получения пышной, легкой массы. Тщательно взбивая, по одному добавьте три яйца. Добавьте ванилин, всыпьте муку и перемешайте. Всыпьте орехи.
4. Обмакните руки в муку (тесто получается довольно липким) и выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Разделите его пополам и сформируйте два батона размером 40х5 см. Выложите их на противень и легонько приплюсните сверху.
5. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте батоны. Посыпьте сахаром. Выпекайте 25 минут. Переложите батоны на разделочную доску и остудите в течение 25-30 минут.
6. Уменьшите температуру в духовке до 150 °С. Нарежьте батоны по диагонали на ломтики толщиной 1,5 см. Разложите ломтики на решетке и выпекайте 30 минут.

[440x243]

Приятного аппетита!