• Авторизация
Дневник В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Лента друзей - Дневник - Полная версия Ревнивая_Уля (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А)


Абрикосовые крустады с миндалем 02-07-2008 21:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[показать] Что нужно:
  • 800 г абрикосов
  • 300 г слоеного теста
  • 70 г сахара
  • 100 г очищенного миндаля
  • 125 г мелко молотого миндаля
  • 25 г муки + 10 г для обсыпки
  • 130 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. жидкого меда
  • 50 мл рома
  • 2 ч. л. сахарной пудры

    Что делать:
    1. Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Для приготвления миндального крема растереть в миске 120 г масла, добавить 25 г муки, молотый миндаль, сахар и перемешать. Поочередно добавить яйца, затем влить ром и 3 ст. л. меда.
    2. Предварительно разогреть духовку до 200ºС. Противень обсыпать мукой. Тесто раскатать до толщины 5 мм, разрезать на 2 части длиной 25 см и шириной 14 см. Разложить пласты теста на противень, смазать тонким слоем миндального крема.
    3. Сверху положить половинки абрикосов, выпуклой стороной вниз. На место косточек вложить в абрикосы по целому миндалю.
    4. Посыпать абрикосы мелко порубленным маслом. Поместить в духовку и выпекать 30 мин., пока тесто не подрумянится.
    5. Вынуть из духовки, выложить пироги на сервировочное блюдо. Полить остатками подогретого меда, посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими или холодными.

    Приятного аппетита!
    • вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Абрикосовые крустады с миндалем | В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А - Вкуснятина для Вас!!! | Лента друзей В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»