Отварить рис в молоке, добавить часть сахара и масла, охладить.

Яблоки нарезать кубиками и обжарить на масле с добавлением сахара, корицы, изюма.

Форму для торта смазать маслом, посыпать мукой, уложить в нее слоями подготовленные рис и яблоки, сбрызнуть растопленным маслом, полить сливками и запекать до образования румяной корочки. Затем разрезать на пирожные.