У яблок срезать «крышечки». Остальную часть очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.

Ананаса нарезать мелкими кусочками. 1/4 каждого банана измельчить.

Нарезанные фрукты обжарить на сливочном масле с сахарной пудрой и коньяком.

Обжаренные фрукты разложить на тарелки горкой и накрыть «крышечками яблок».

Оставшиеся бананы обвалять в смеси мака, корицы и сахара, разрезать по диагонали и украсить десерт.