Вафли мелко раскрошите. Половину крошек уложите в форму.

Тофу измельчите, взбейте с растительным маслом, сахаром, лимонным соком и ананасовым сиропом в кремообразную массу. Выложите ее в форму поверх вафельных крошек.

Затем уложите ананасы и посыпьте их оставшимися вафельными крошками. Торт охладите.

При подаче оформите ломтиками ананаса.