Продукты: 110 муки, 110г жидкого меда, 2 ст. ложки какао, 100 г темного шоколада, 1/ 2 ч. ложки корицы, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 150 г сушеного инжира, 85 г фиников без косточек, 50 г сушеной вишни, 125 г сушеных персиков, 80 г жареного миндаля, 75 г жареного фундука, 75 г сахарной пудры, 75 г тростникового сахара, несколько рисовых листочков.

Разогреть духовку до 150 градусов.
Смешать муку, какао, корицу и имбирь. Разрезать финики пополам, крупно порубить инжир и персики. Добавить в муку все сухофрукты и орехи. Вылить в кастрюльку мед, добавить сахарную пудру и сахар, поставить на огонь. Помешивая дождаться, когда сахар раствориться. Растопить на водяной бане шоколад. Добавить к муке, сухофруктам и орехам растопленный шоколад и медовую глазурь. Все хорошенько вымешать. Застелить форму для выпечки рисовыми листами, выложить получившееся тесто в форму и выпекать 40- 45 минут.