Продукты: 300 мл свежевыжатого сока мандаринов, 150 г сахара, 300 мл воды, мелко натертая цедра 4 мандаринов, сок одного лимона.

Прогреть воду с сахаром, чтобы он полностью растворился. Добавить в воду мандариновый и лимонный сок, цедру. Все перемешать и перелить в пластиковый контейнер с крышкой. Замораживать примерно 8 часов, перемешивая каждый час, чтобы смесь осталась однородной.