125 г маргарина мелко порубите ножом и перемешайте с протертым творогом.

 

Муку смешайте с содой и тертым сыром.

 

Обе смеси соедините и вымесите до образования пластичного теста. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, разрежьте на небольшие узкие полоски, смажьте яичным желтком. Уложите печенье на смазанный маргарином противень. Выпекайте при 250 °С до золотистого цвета. Охладите.

 

Украсьте каждую полоску орнаментом из растопленного шоколада и вновь охладите.