• Авторизация
Дневник В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Лента друзей - Дневник - Полная версия Revnuva (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А)


ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ГЛАЗУРЬЮ 09-11-2007 00:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
  Описание:   выпечка
[333x5]
Источник: Солнышко
[333x5]
Время приготовления: 1 час + время на застывание
[333x5]
Ингредиенты: 0,5 ст. муки,
0,5 ст. сахарного песка,
2 яйца,
600 гр. творога (можно обезжиренного),
200 гр. сливок 33%,
10 гр. желатина,
сахарная пудра,
50 гр. сливочного масла,
1,5 плитки белого шоколада,
500 гр. молока, смесь для приготовления пудинга (я делаю с ванильным).
Так же понадобиться разъемная форма около 23см в диаметре.
 
 
  Инструкции: Такой торт нужно делать заранее, желательно, чтобы он постоял в холодильнике ночь.Торт получается на любителя, легкий, нежный, не очень сладкий, с выраженным творожным вкусом. Резать его надо очень аккуратно, так как глазурь довольно плотная и жесткая, а творожная масса очень нежная.

1. Приготовить бисквит. Взбить сахар и яйца, добавть муку. Выпекать около 20 минут.

2. Когда бисквит остынет, разрезать его на 2 части, так чтобы нижняя была потолще верхней.

3. Приготовить пудинг (согласно инструкции на упаковке). Дать ему остыть.

4. Распределить пудинговую массу по нижнему коржу.

5. Творог взбить с сахарной пудрой (пробуйте на вкус, крому как нравиться, я люблю когда не очень сладко), добавить растовренный желатин (см. способ использования на упаковке).

6. Взбить сливки с пудрой в пену и аккуратно вмешать их в творожную массу.

7. В форму с нижней частью бисквита и пудингом вылить полученную смесь и поставить в холодильник застывать.

8. Приготовить глазурь. На огне постоянно помешивая растворить масло и шоколад. Будте осторожны, белый шоколад очень капризен при нагреве. Постоянно помешивая снимите смесь с огня и залейте ею верхнюю часть коржа.

9. Когда творожная масса схватиться, накройте сверху коржом с глазурью. Дать застыть окончательно.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ГЛАЗУРЬЮ | В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А - Вкуснятина для Вас!!! | Лента друзей В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»