ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С СЫРНЫМ КРЕМОМ
02-11-2007 21:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
|
|
| На количество показанное на фотографии нам понадобится: 1 стакан воды 100 г маргарина или (50 г маргарина и 50 г сливочного масла) от 1 щепотки соли, смотря с какой начинкой будут заварные 1 стакан муки 4 яйца начинка |
|
|
Приготовление теста:
Вскипятить воду с маргарином и солью, убавить огонь, всыпать муку и интенсивно размешивать, до тех пор, пока тесто не станет однородным и гладким. Снять с огня и немного остудить. Поочередно вбивать по одному яйцу в тесто. Затем налить в пиалочку холодной воды для смачивания ложки, и приступить к формированию заварных на противень, проложенный промасленной калькой. Одной чайной ложкой набираем тесто, а другой (периодически смоченной водой) снимаем это тесто на лист. Помещаем в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут, через 10 минут после того как эклеры поднимутся, убавить огонь. Для сладкой начинки сбиваем сгущенку с маслом, либо заварной крем. Для соленой начинки, например, сырной: растираем сыр фета с майонезом, добавляем натертый маринованный огурчик, зелень начиняем эклеры и стараемся не съесть это вместе с пальцами))) |
|
|
|
| ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С СЫРНЫМ КРЕМОМ | В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А - Вкуснятина для Вас!!! |
Лента друзей В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»