Ингредиенты:
на 2 порции:
3/4 стакана муки
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла
150 г малины
1/2 стакана жирных сливок
1 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления:
Быстро замесить тесто из муки, соли, сахара и масла. Раскатать тесто на столе, формочкой для тарталеток вырезать из него кружки, уложить их в формочки, обмять. Насыпать в формочки сухую фасоль и поставить выпекать в разогретую до 200ºС духовку на 15–20 мин. Вынуть, фасоль удалить, корзиночки из теста остудить. Взбить сливки с сахарной пудрой. Распределить взбитые сливки по тарталеткам. Украсить малиной.