продукты: грецкие орехи - 2 стакана, черный шоколад - 200 г, яйца - 4 шт., сахар - 150 г, мука - 200 г, сливочное масло - 100 г, ванильный экстракт - 2-3 капли.

Грецкие орехи подсушить в разогретой до 180 С духовке. Черный шоколад растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром, добавить несколько капель ванильного экстракта и муку. В растопившийся шоколад добавить размягченное сливочное масло. Получившуюся массу залить в тесто. Добавить грецкие орехи и тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму и распределить по дну. Выпекать в духовке в течение 40 минут, затем разрезать на части и смазать шоколадным кремом.

Шоколадный крем: черный шоколад - 100 г, сливочное масло - 70 г, ванильный экстракт, сахарная пудра - 100 г, молоко - 2-3 ложки.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное масло, несколько капель ванильного экстракта, сахарную пудру и тщательно перемешать. Если крем получился слишком густой, добавить несколько ложек молока.