[показать] Что нужно:

мука пшеничная - 3/4 стакана

сахар - 1/2 стакана

сахарная пудра - 1 ст. ложка

желтки яичные - 2 шт.

сливочное масло - 100 г

миндаль - 100 г

Что делать:

1. Масло взбить, постепенно добавляя растертые с сахаром желтки. Муку смешать с тертым миндалем, всыпать во взбитую массу, замесить тесто и выдержать его в холодильнике 2–3 часа.
2. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, фигурно нарезать и выпекать 20–25 минут в разогретой до 240°С духовке.
3. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.