Продукты: 1кг твердых слив, 2 ст. ложки Портвейна или Массандры, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки кипятка.

Разогреть температуру до 150 градусов.
Сделать надрез на каждой сливе по всей окружности. Уложить сливы в глубокую огнеупорную форму. Присыпать их сахаром, полить водой и вином, добавить разрезанную вдоль палочку ванили. Запекать 40 минут при температуре.