Продукты: 1кг слив, 150-170г белого хлеба, 40г сливочного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, палочка ванили или несколько капель ванильной эссенции.

Духовку разогреть до 170° С. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. С помощью блендера измельчить хлеб в крошку. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло. Жароупорную форму смазать небольшим количеством сливочного масла, выложить сливы, присыпать их сахаром. Разрезать ванильную палочку, вынуть зернышки ванили, выложить их на сливы ( или взбрызнуть несколькими каплями ванильной эссенции). Присыпать хлебной крошкой, полить растопленным маслом и запекать около 40 минут. Подавать с шариком ванильного мороженого.