[показать] 

 

4 яйца, полстакана сахара, 150 г муки, 5-7 средних бананов, 3 ст. ложки кокосовой стружки.

4 яйца
полстакана сахара
150 г муки
5-7 средних бананов
3 ст. ложки кокосовой стружки

Растереть добела 4 яичных желтка с сахаром, добавить белки и 150 г муки, все хорошо размешать. Бананы нарезать кружочками толщиной 2-2,5 см, обмакивать кусочки в полученное жидкое тесто и жарить во фритюре до готовности, потом обвалять в кокосовой стружке. Подавать в горячем виде.