[показать] 

 

250 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, чуть-чуть соды, соль по вкусу, 5 ст. ложек муки.

250 г творога
1 яйцо
1 ст. ложка сахара
чуть-чуть соды
соль по вкусу
5 ст. ложек муки

Начинка: 1 яблоко, сахар по вкусу, масло для поджаривания

Приготовить творожное тесто. Очищенное яблоко натереть на терке и смешать с небольшим количеством сахара. Разделать тесто на небольшие равные кусочки, немного расплющить их рукой и в центр каждого кружочка положить яблочную начинку, сформировать небольшие шарики. Жарить в кастрюле с прокаленным маслом. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.