[показать] 

 

4 ст. ложки сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1/3 стакана изюма, 2 ст. ложки лимонного сока.

4 ст. ложки сливочного масла
3/4 стакана сахара
1/3 стакана изюма
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки коньяка
6 кислых яблок (каждое разрезать пополам и вычистить сердцевину)
600 г ванильного мороженого

Растопить масло на сковороде, добавить сахар, изюм, лимонный сок, коньяк и готовить, пока сахар не растает, помешивая. Вылить полученную смесь в форму, положить половинки яблок разрезанными сторонами вниз. Запекать около 20 минут, не переворачивая. Подавать яблоки теплыми с сиропом, в котором они запекались. Положить рядом шарик ванильного мороженого.