[показать] 

 

6 яблок, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла.

6 яблок, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла.

Для фарша: 2 ст. ложки крошки печенья, 2 ст. ложки рубленых грецких орехов, 2 ст. ложки повидла (любого), 2 ст. ложки коньяка или ликера.

Приготовить фарш: соединить орехи, печенье и повидло, добавить коньяк, все хорошо перемешать.

Вынуть из яблок сердцевину, часть мякоти и наполнить фаршем. Положить в глубокую сковороду сахар, масло, налить 1 стакан воды, уложить фаршированные яблоки и тушить в течение 6-7 минут. Подавать можно в горячем и холодном виде.