Ингредиенты:
2 стакана муки, 250 гр. слив. масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 800 гр. слив, 1 ст.л. рома, 2 ст.л. рубленого миндаля, 1 ст.л. ванильного сахара.
Приготовление:
100 гр. масла растереть с 1/2 стакана сахара в пышную пену, добавить яйца и перемешать до полного растворения сахара. 1 стакан муки смешать с разрыхлителем и вместе с ромом добавить к яично-масляной массе. Замесить тесто, положить его в смазанную жиром разъемную форму, разровнять и посыпать миндалем.
Сливы промыть, разрезать пополам, удалить косточки и выложить на тесто.
Оставшуюся муку, сахар и масло смешать с ванильным сахаром. Полученной крошкой посыпать сливы.
Выпекать пирог 35 минут в разогретой до 180 *С духовке. Охладить пирог в форме и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!