1.творог 400гр
2.яицо 4шт.
3 сахар 100гр.
4.мука 9ст.ложек
5.сода 0,5ч.ложки + лим. кислота на кончике ножа
6.спирт 1ст.ложка
7.сахарная пудра (для присыпки готовых)

Сделать тесто и скатать из него шарики (меньше, чем тенисные).
Маленькие пончики выпекать во фритюре.
Готовые кладывать в блюдо, на бумажное полотенце.