Ингредиенты:
1 кг малины,
1 кг сахара.
Приготовление:
Свежесобранную в солнечную погоду малину перебрать и удалить нехорошие ягодки. Высыпать в чистую посуду.
Засыпать сахаром. Потолочь толкушкой или взбить миксером.
Разложить в чистые, стерильные, сухие банки и закрыть капроновыми крышками. Хранить только в холоде. Можно разложить по контейнерам и убрать в морозильную камеру, при естественной разморозке варенье остается таким же свежим, полезным и вкусным как в день его приготовления.
Приятного аппетита и вкусной зимы!
http://www.kedem.ru/recipe/zagotovki/sugar/2010-07-28mvarenie/