1. Крекеры соединить с растопленным маслом, 2 столовыми ложками сахара и перемешать.

2. Отдельно смешать сыр, сахар, яйца, сметану, ванильный сахар и взбить.

3. В формы, смазанные маслом, вылить сырную смесь, сверху распределить крекерную массу.

4. Запечь пирог при 175°С 30 минут. Затем при выключенной духовке оставить запеканку еще на 30 минут. Запеканку остудить при комнатной температуре 4 часа.

5. Оформить консервированными фруктами и ягодами.