Для теста яйца смешайте с молоком. Добавьте сухари, сметану, корицу, ½ стакана сахара, перемешайте до получения однородной массы.

Яблоки мелко нарежьте, перемешайте с оставшимся сахаром.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выкладывайте слоями тесто, перемежая его слоями яблок. Выпекайте пудинг полтора часа при 200° С.

При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой. Отдельно можно подавать свежие ягоды.