1. Чернослив залейте кипятком, выдержите под крышкой 10-15 минут.

2. Удалите из чернослива косточки.

3. Половинки грецких орехов разрежьте пополам. Каждую часть, обмакнув в мед, вложите в чернослив.

4. Фаршированный чернослив уложите в сотейник.

5. Залейте чернослив вином, доведите его до кипения, добавьте сахар, варите 1 минуту, охладите.

6. Перед подачей выньте чернослив из сиропа, выложите на блюдо, посыпьте стружкой. Сливки взбейте и подайте отдельно.