Я убежден, что Исаак Ньютон
То яблоко, которое открыло
Ему закон земного тяготенья,
Что он его,
В конечном счете,— съел.
В.Солоухин
крупные яблоки ( по кол-ву едоков)),
отварная говядина,
твёрдый сыр натертый на крупной терке,
соус - сливочный йогурт+горчица+соль,
специи,
сливочное масло.
Из яблок вырезать сердцевину, оставив не очень тонкие стенки. Мясо нарезать маленькими кубиками, смешать с сыром, соусом, заправить по вкусу специями. Нафаршировать этой смесью яблоки, выложить в глубокую форму для запекания и добавить немного кипяченой воды. Сверху положить по кусочку ( или несколько) сливочного масла, причем один "вдавить" слегка в начинку, а второй оставить на поверхности.( когда ябоки буду запекаться, тающее масло будет стекать по стенкам в форму,яблоко становится вкусным не только внутри, но и снаружи))).
Запекать в духовке приблизительно 30 минут.
