В журнале нашла рецепт и немного усовершенствовала.

Просто необходимо:

ломтики батона (по два на рыло)

2 яйца (на троих больше и не надо)

1 яблоко среднее (даже полтора у меня получилось)

сахарная пудра (нет ее и фиг с ней, можно и сахар)

Разогреваем духовку. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с пудрой (сахаром), желтки смешиваем с молочком. Берем ломтики хлеба, окунаем в желток с молоком, выкладываем на противень, смазанный маслом. Режем яблочко тоненькими дольками, укладываем на хлеб, на яблоки столовой ложкой кладем белки. И все эту красоту запихиваем в духовку минут на хрензнаетсколько, короче, пока не подрумянится белок.

Вот так вот должно быть: