Этот рецепт вычитала в "Люблю готовить". Уж очень он необычный...вот решила приготовить! ВКУСНО!
Итак, это блюдо нанайской кухни.
Ингредиенты:
картофель
соленая красная рыба (можно заменить селедкой)
лук репчатый
пара зубчиков чеснока
укроп
красный перец
растительное масло
[448x336]

Сырой картофель очистить и натереть на крупной терке.
[448x336]
Отварить в воде без соли, но с добавлением небольшого кол-ва уксуса (я добавила 1 ст.ложку 9% уксуса). Была очень удивлена - картошка варилась почти ЧАС! Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь воде.
Рыбу нарезать
[448x336]
Нарезать тонкими полукольцами лук
[448x336]
Смешиваем картофель, лук, рыбу, толченный чеснок, добавляем красный перец, растительное масло и мелко рубленный укроп. Солить по вкусу, зависит от солености рыбы.
У картошки очень интересный вкус получается, вроде бы все знакомые ингредиенты - а вкус необычный)
Приятного аппетита!