• Авторизация


Ликеры 14-08-2008 17:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ликер "кофейный"

Сварить 50 г. Свежемолотого жаренного кофе в 300 г воды. Выдержать кофе сутки, сварить густой сироп из 500 г. сахара и 300 г. воды. Добавить в сироп 25 г. лимонного сока, процеженный кофейный отвар и 600 г. коньяка(или 0,5 водки). Разлить ликер в бутылки и выдержать 2-3 недели.



Baileys

Банка концентрированного молока, 1 стакан сахара, кофе растворимый 2 стол. ложки, 0,5 л. водки.Слегка подогреть молоко, развести сахар и кофе. Хорошенько смешать всё с водкой. Можно пить сразу, а можно дать настояться пару недель.

Приятного время препровождения!!!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
беру себе в цитатник, а за это оставляю рецепт ликера яичного-очень вкусный))) 200г спирта (не водки!!)200г сахарной пудры,, 5-6 яичных желтков, чуть больше половины банки сгущенного цельного молока. Сахарную пудру и желтки взбить миксером, чтоб масса увеличилась вдвое,добавить по-немногу сгущенку и хорошо перемешать. Тонкой струйкой осторожно вливать спирт и тоже хорошо перемешать (смотреть чтоб не было очень густым, а то мы с подругой один раз его ложками ели!!!) Охладить в холодильнике. Очень вкусный-попробуйте!)))
спасибо. обязательно попробуем.


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ликеры | Пир_на_весь_мир - Дневник Пир_на_весь_мир | Лента друзей Пир_на_весь_мир / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»