Праздник позади, но сколько их еще впереди... И не сосчитать...
Приготовила вот такое чудо. Осталась довольна.
[640x427]

Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо
0,5 ст. муки
0,5 ст. пива (светлого)
0,5 ст. молока
Oil
соль, сахар
листья шпината

Начинка:
Крабовое мясо
Сл. перец (красный, желтый)
Майонез
Сыр
Чеснок

Приготовление:
Приготовить тесто, добавить шпинат в виде пюре (не забудьте хорошо его отжать, можно через бумажную салфетку). Проверьте на соль.
[640x427]
Поджарьте блины. Охладите.
[640x427]
Сыр натрите на терке (лучше на крупной), смешайте с чесноком и заправьте (не очень обильно) майонезом.
На каждый блин выкладывайте слоями: крабовое мясо, сырную массу, порезанный перец (на кусочки или полоски), намазывая майонезом, чередуйте на ваш вкус...
[640x427]
Этот тортик можно приготовить заранее.
В разрезанном виде фотографии пока нет, как только появиться, покажу.
[640x427]