Спасибо, что напомнили! Моя бабушка делала мне в детстве такую яичницу, только хлеб ломала на кусочки. Очень вкусно, а называется так, потому что это действительно турецкая яичница!

Deniz_2006, на здоровье! А меня дочь спрашивала, когда в Турции отдыхали, почему они такую яичницу не делают в отеле. Так забавно )))

Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я, stranno otkuda eto nazvanie?potomuchto ya jivu v tureckoy semye vot uje 6 god,i nirazu ne videla chto bi kto to delal takoe.vot ti pravelno govorish,oni takoe i v otelyah ne delayu,v obshem nikto delaet,a otkuda eto nazvanie vishlo ne ponyatno.

hudyuha, да ведь не в названии дело, а в рецепте. Называй ее по-другому, главное, что вкусно! А в Турции мне нравится отдыхать, даже очень ))

А мы делаем немного по-другому. Сначала с двух сторон обжариваем кусок хлеба и заливаем взбитым с солью яйцом - хлеб так лучше пропитывается и получается очень вкусно)и ещё немного обжариваем - вкусно!

Са-фи-ра, так ведь это уже совсем другое блюдо получается и, конечно, не менее вкусное ))) Надо попробовать!

Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я, это старинное блюдо и готовили его из бедности (к сожалению), ведь в те временыа в Турции мясные блюда были мало кому доступны... Может в деревнях его помнят. А впрочем, не важно, как блюдо называется-главное чтобы было вкусым, правда же? А отдыхать в Турции я тоже обожаю...

Deniz_2006, конечно! А уж кому важно, то название "студенческая" вполне может подойти.

А мы и с булочкой тоде делаем :)

IrinaVi, с булочкой тоже кушали, вкусно, но вот ржаной хлеб прижился лучше )